3 Resep Aneka Olahan Daging Kurban Idul Adha 2022 Yang Enak dan Simpel

  • Whatsapp
resep olahan daging kurabn 2022
(foto : Foto oleh samer daboul: https://www.pexels.com/id-id/foto/tusuk-sate-daging-2233730/)
.

Resep aneka olahan daging kurban selalu dicari di rari raya idul adha yang jatuh pada tanggal 10 Dzulhijjah 1443 Hijriah. Idul Adha merupakan momen hari raya yang selalu ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia. Hal ini karena idul adha merupakan hari raya yang cukup spesial. Di setiap tahunnya, selain ibadah haji, ibadah qurban merupakan satu hal yang sangat dinantikan. 

Saat qurban berlangsung, biasanya kita akan mendapatkan daging secara gratis. Daging yang didapatkan bisa berupa daging sapi, daging kambing maupun daging domba.

Baca juga ..!

Banyaknya daging yang kita peroleh kadang membuat bingung harus diolah seperti apa. Untuk itu, kali ini nusantarapost.com akan berbagi beberapa resep daging kurban sederhana yang bisa kamu praktikan di rumah.

1. Resep Sate Kambing & Sapi 6 Bahan

Sate merupakan hidangan khas yang tak pernah absen saat lebaran Idul Adha. Membuat sate bersama keluarga sangatlah menyenangkan. Agar momen terasa lebih menyenangkan, kamu bisa membuat sate nikmat hanya dengan 5 bahan saja. Berikut ini resep daging kurban bumbu racik sate kambing atau sate sapi hanya dengan 5 bahan saja.

Bahan yang perlu disiapkan :

  • Daging kambing / sapi 500gr, potong kecil kecil
  • Cabe rawit ½ ons atau sesuai selera kepedasan kamu
  • Bawang putih 10 siung
  • Jeruk limau 2 buah
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh, Bubuk kari 1-2 sendok makan, garam sejumput

Cara membuat :

  1. Haluskan 10 siung bawang putih, kaldu bubuk dan cabai rawit dengan cara diulek atau diblender
  2. Sisihkan dan bagi dua bumbu yang telah dihaluskan
  3. Marinasi daging dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambah dengan bubuk kari dan garam, lalu bubuhi jeruk limau atau jeruk nipis agar daging tidak bau
  4. Marinasi daging selama 10 menit
  5. Sisa bumbu yang dihaluskan ditambahi gula, garam, sedikit air dan minyak panas agar semakin gurih. Ini disisakan untuk sambalnya.
  6. Bubuhi minyak ke daging yang telah dimarinasi, kemudian pasang satu persatu di tusukan sate
  7. Panggang sate sampai matang